怎么包粽子？

怎么包粽子？

中国传统的端午节了，好多在外打工的人都要回家团聚，过端午节，吃上家人亲手包的粽子，而在南方举办龙舟赛来纪念端午节，在我们北方，人们吃粽子、喝雄黄酒、挂香包来纪念这一天，求个平安健康。今天分享粽子的传统包法，简单易学，我用的是干粽叶，煮出来味道更香，再加上红枣的甜蜜，这就是妈妈的味道。我包了两种枣，红枣和蜜枣，吃起来口感不同，一起看看吧！【红枣粽子】食材：糯米（江米）3斤，红枣1斤，蜜枣半斤，材料：粽叶3把，棉细绳一卷，剪刀一把做法：1、首先把糯米在凉水里浸泡3个小时以上，泡的时间越长米就越软糯，红枣也提前泡水里；如果是鲜粽叶冲洗干净开水煮5分钟即可。干粽叶要在凉水里泡1个小时，清洗干净每片叶子，放入开水锅里煮8分钟即可，捞出沥去水分。01:222、材料都准备好，泡好的米控水放盆里，接下来就开始包粽子了，好多人不会包，就是不敢尝试，多包多练一定能包好，我刚开始也是包的很糟糕，掌握了方法慢慢的就上手了；取两片粽叶，交叉放好。3、折成漏斗状，左手轻轻捏住。3、舀一勺糯米铺底。4、在米的中间放入一颗枣，喜欢吃枣多的可以放2~3颗。5、接着再放米，糯米不要加满，封口处留出一指宽。6、然后用两手的拇指压回两边叶子。7、留出的尾部顺手折回，两侧包回来。8、顺着拇指的位置缠棉线，最后打成结就包好了。9、按同样的方法，全部包完。10、把包好的粽子摆放在锅里，加入足够的凉水，漫过粽子，上面压实，可以放一个水盆，盖上锅盖大火煮开，改成小火煮3个小时。11、盛出晾凉吃更美味，吃起来非常Q