biang字怎么写？准确的读音是什么

biang字怎么写？准确的读音是什么

【拼音】biáng

【解释】：用于陕西关中地区的面食Biangbiang面。biáng也是一种口语化的象声词，有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长宽厚的面条）。

【来历】它的声音从几个方面而来的，1、面扔空中落在锅里的滚烫水中发出那种声音。2、吃面咀嚼的那种声音。（吃biángbiáng面）3、擀、扯面案上弹出的声音。

【油泼面】

油泼biáng biáng面

关中流传：门帘挂个席片子，屋里吃着biáng biáng子，可见关中富饶的象征，爱吃不爱穿，biáng biáng面放油泼辣子最香，从古到今，面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗（油、盐、酱、醋）。