生鸡蛋的常温下保质期多久？-百问十三

生鸡蛋的常温下保质期多久？

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生鸡蛋的常温下保质期多久？

冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵。