晒干的刺鲍鱼皮怎么做？

晒干的刺鲍鱼皮怎么做？

做法:第1步 取2到3个刺鲍鱼，放热水泡软第2步 热水泡软些后，用剪刀剪成片状第3步 将猪骨头先用滚水焯一下捞起，和刺鲍鱼，若干姜片，加水放入压力锅压40分钟。焖好后，改用砂锅小火炖至一个小时，加盐调味，鲜美的胶原蛋白汤就这样做成了。小贴士1、操作的时候，一定要小心刺，很硬。2、网上有很多操作方法是泡软后慢慢地把鱼刺拔除，便可用来熬汤。但是实际操作来说很难，所以如果怕刺多，熬好烫后，用筛子把刺鲍鱼和汤分离，再享用。或者用熬汤袋子装起来一起熬。刺鲍鱼皮的功效1、补充营养刺鲍鱼刺虽然是一种看似不起眼的食材，但它营养价值极高，不但含有丰富的胶原蛋白，还含有一些脂肪和对人体有益的维生素，除此以外它还含有硫磺素和始皇传等对人体有益的微量元素，能满足人体正常代谢的需要。2、抗衰老平时人们多度一些刺鲍鱼刺还能提高身体的抗衰老能力，因为刺鲍鱼刺肉含有维生素E和微量元素C以及尼克酸硫磺素等多种对人体有益的营养，这些物质既能提高人体多器官功能，又能增强人体自身抗氧化能力，可阻止人体内过氧化脂质生成，能放慢人体衰老速度。3、美容养颜美容养颜也是刺鲍鱼刺的重要功效，因为刺鲍鱼刺中含有大量的胶原蛋白，这种物质在被人体吸收后能提高皮肤弹性，也能增加皮肤细胞的活性，可阻止人体皮肤表面出现皱纹更能淡化皮肤上的色斑，会让人类肤质慢慢变好，坚持食用会有特别好的美容效果出现。