奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，长期存放的冬瓜水中存在哪些毒素？

奶奶用放置4年冬瓜水喂孙女致中毒，长期存放的冬瓜水中存在哪些毒素？

现在有很多老人使用的土方法，真的是害了自己家里面的人，有一名四岁的小女孩，被自己的奶奶为了放置四年的冬瓜水导致中毒。而长期存放的冬瓜水当中含有亚硝酸盐，这个有毒物质是会导致人体产生中毒的现象。在老人的心目当中认为，天气非常的炎热，而冬瓜水也是降温的好宝贝。

其实在生活当中，我们经常会听说各种各样的土办法。而这些土办法也是并没有任何的用处，有一些老年人，在孩子生病了之后，不把孩子送到医院当中，反而是用被子把孩子闷起来。有很多的东西我们还是需要用科学来解决的，而这些土办法也不要再使用了。虽然说老年人的出发点是好的，但是他们真的给孩子造成了一些伤害。而像我们生活当中腐烂的蔬菜，还有长时间放置煮熟的菜都会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐能够轻而易举的导致我们中毒，这个现象也是非常危险的。

我们生活当中的温度，湿度，还有其他等物质的变化，都有可能会让还原菌的活性增强，因此也就加速亚硝酸盐的成长。任何的东西放置四年都是不能吃的，更何况是没有任何保鲜作用的冬瓜水。在每一年冬天的时候，有很多的人都会去研制一些酸菜。而酸菜当中也是会产生一些亚硝酸盐，但是酸菜当中的亚硝酸盐并不会让我们中毒。

可是如果我们没有储存好的话，那么中毒的现象也是非常常见的。像东北等地区都非常的喜欢制作酸菜，而他们也有很多的人因为亚硝酸盐导致中毒。如果亚硝酸盐中毒的话，我们会出现呼吸困难，严重也会出现昏迷甚至休克。在怀孕期间的孕妇更要注意这样的情况，一不小心很有可能就会导致孩子变成畸形。