四川麻辣红油的制作方法
的有关信息介绍如下:主料未知
干辣椒200克
麻椒100克
辅料
八角1个
芝麻少许
精盐少许
花生油少许
步骤1
麻辣红油的做法大全
把干辣椒,麻椒和八角放进料理机打碎成图中的样子,不要打成粉状,加入盐拌匀,倒入适量的芝麻
步骤2
麻辣红油的做法图解
锅里放入花生油烧热,到冒烟
步骤3
麻辣红油的家常做法
慢慢倒入到辣椒中,边到边搅拌
步骤4
麻辣红油的简单做法
在倒入热油的时候会烹,容器一定要够大才可以,不然会烹出来
步骤5
麻辣红油怎么吃
等慢慢凉透,放入瓶中保存,做一次吃好长时间,一次不要做得太多
麻辣红油成品图
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烹饪技巧
1,辣椒这个季节不是很干,有些潮湿加入盐的时候拌匀即可,如果是冬季干辣椒很干就要稍微加一点点水拌匀,不然倒入热油会糊
2,做辣椒油容器一定要比辣椒的量大出两倍的空间,不然一倒入热油会烹出来