清炖乌鸡的制作方法？
的有关信息介绍如下：
1. 将乌鸡宰杀洗净后，从颈剖刀口处取出内脏，剁去翅尖和爪尖等2. 葱切段、姜切片待用3. 将净乌鸡放入沸水锅中氽一下，捞出用温水洗净4. 将鸡内脏中的鸡肫用刀剖开，去掉内膜黄皮及杂物，连同鸡肝、鸡心用水洗净，入沸水锅中氽一下，捞出用温水洗净5. 将锅置于旺火上，放入乌鸡块、鸡肫、鸡肝、鸡心、料酒、葱段、姜片和清水1500毫升烧沸6. 撇净浮沫，盖上锅盖，改用小火炖至乌鸡肉酥烂后，撒入精盐再炖片刻即可
清炖乌鸡的制作方法？
Simone
发布于 2024-10-10 07:48:35
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