燕窝可以用蒸锅蒸吗

燕窝可以用蒸锅蒸吗

燕窝可以用蒸锅蒸。

清炖燕窝（适合上班族）

每天给自己来点儿燕窝，让自己用更好的状态迎接每一天

用料  

燕窝    5-7g    

饮用水    适量    

枸杞、冰糖    根据个人喜好    

清炖燕窝（适合上班族）的做法  

取一盏燕窝，我这里用的是我们自己的盏条。

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清水没过燕窝进行泡发（注意：泡发燕窝的水最好是纯净水或矿泉水，尽量不要用自来水）

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泡发4-5小时，然后顺着燕窝纹路轻轻将燕窝撕开（我们盏条发头还是很不错滴）

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盏条已经很干净了，强逼症也可以稍稍挑一下小细毛

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用清水冲洗两边，然后稍微沥干水分

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加纯净水或矿泉水没过燕窝（切记水不能过多，也不要太少）

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上隔水炖壶开煮，时间最好控制在25—30分钟，时间一到马上从锅里拿出来，否则时间一长容易化水

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煮好了可以进行分装冷藏（枸杞和冰糖在最后五分钟或者煮好以后再加入哦，不然会容易化水）

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分装，适合上班族，放冰箱，每天早上一小罐，很方便呢

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小贴士

燕窝可以有很多搭配的吃法，但都需要先清炖好，再加入其它食材哦~

燕窝亦称燕窝菜，燕根，是一种珍贵的补品。为雨燕科动物金丝燕用吐出的一种黏胶性的唾液在悬崖峭壁上筑的巢，遇风硬化，洁白晶莹，半透明状，多见于热带沿海地区。分布于东南亚及太平洋各岛屿上，中国主要分布于福建、海南等沿海地区，燕窝中含有一些蛋白质。主要分三类：一是宫燕，白色，比较名贵；二是血燕，带红色血丝；三是毛燕，较次，杂质较多。