韭菜饺子馅怎么做好吃的窍门-百问十三

韭菜饺子馅怎么做好吃的窍门

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韭菜饺子馅怎么做好吃的窍门

韭菜饺子馅做法如下：1、先将韭菜洗干净，沥干水分，再切成细丁。然后加入适量盐和食用油，抓取均匀混合。这样可以使韭菜不会生水。2、猪肉切成小块，再剁成泥，用刀剁得肉泥口感更好。肉泥要分次加入胡椒水，搅拌至肉泥更蓬松，口感也更好。3、肉泥和韭菜充分混合，加入胡椒粉，生抽，老抽，十三香，鸡精调味。4、最后用饺子皮包起来，放入冰箱冷冻，随吃随取特方便。5、将饺子下锅煮熟，捞起来控干水分。吃不完放冰箱冷冻。