海贝是产量很高肉肥鲜美，海贝都有什么样的好吃的制作方法？

海贝是产量很高肉肥鲜美，海贝都有什么样的好吃的制作方法？

常做常新，海贝是产量很高肉肥鲜美，多吃海鲜补钙补锌，接下来我给大家分享一些海贝好吃的制作方法吧。酱香海贝用料：海贝 1斤 尖椒 1个 葱 几根 姜蒜碎 50克 豆豉 2勺 酱油 适量 可选：辣椒 适量 ；酱香海贝做法：买回来的海贝放入水中，加一点醋，让海贝把泥沙吐出干净，然后冲洗干净之后备用。再把尖椒清洗干净切成小块。姜蒜拍碎更容易剁碎，葱切段。热锅热油以后把爆香姜蒜，再把海贝倒进去翻炒均匀，海贝炒十几秒就可以再倒入尖椒翻炒十几秒。再把豆豉酱和葱段倒进去翻炒，加一点酱油一起翻炒均匀。过程大约一分钟，这样就可以让海贝开口啦，酱汁都在里边原滋原味非常鲜美。

海贝冬瓜汤用料：冬瓜 100克 盐 少许 海贝 适量 姜片 2片 瑶柱 少许 ；海贝冬瓜汤做法：海贝过水让他煮开口以后捞起在碗中备用，水开之后下冬瓜，瑶柱，再放少许盐，姜片，冬瓜煮熟后下海贝，味道不够可以下点盐。够了就不用放了，出锅，鲜甜美味。

鲜虾海贝炖豆腐用料：鲜虾  蛤蜊  嫩豆腐  小葱  生姜 ；鲜虾海贝炖豆腐做法：将虾放入盐水中煮熟，时间不要过久，水半开时放入虾，煮至水开后一两分钟即可将虾捞出剥壳备用，煮虾的盐水不会倒掉，直接将切好的嫩豆腐放入盐水中煮开，用盐水稍微煮下可以让嫩豆腐不易碎，蛤蜊清洗干净后放入锅内煮开口，然后把肉剥出，用水洗净泥沙，煮蛤蜊的水不要倒掉，放在那里静置几分钟，让泥沙沉淀，取汤汁备用，热锅内倒油后放入葱花和姜片爆香，然后倒入氽过水的嫩豆腐，用锅铲轻轻翻动下，然后放入剥好壳的虾仁，将煮蛤蜊的水也一并倒入锅内，放入剥好的蛤蜊肉煮开后小火煮炖五分钟，出锅前加入少许食盐调味，撒上些葱花即可。