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芋艿的营养价值及功效与作用

芋艿的营养价值及功效与作用

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芋艿的营养价值及功效与作用

芋艿中碳水化合物丰富,特别是淀粉含量很高,还有丰富的B组维生素、维生素C、蛋白质、钾、钙、磷等矿质元素。此外还富含有对牙齿很重要的氟元素。1.芋艿中含有大量的淀粉,能缓解饥饿,满足身体能力供应;芋艿中的膳食纤维能帮助消化,缓解人体避免问题。2.芋艿中丰富的B族维生素、维生素C能缓解机体因缺乏这些维生素导致的缺乏症,还能改善皮肤和延缓衰老等作用。3.芋艿中的粘液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高机体免疫力;芋艿的解毒功效还能抑制和消除身体癌毒的作用,对防癌抗癌等疾病有积极作用;此外富含赖氨酸,可以强化男性生殖能力。4.芋艿中富含钾、钙等元素,有助于婴幼儿生长发育,孕妇食用也能促进胎儿发育。5.芋艿中特含的氟元素能保护牙齿,洁净牙齿和防止龋洞的形成。功效与作用:具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用,可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿,改善营养不良和抵抗力弱的问题。