2020年食品安全与健康流言版，辟谣了哪十个流言？

2020年食品安全与健康流言版，辟谣了哪十个流言？

现在有网络真好啊！专家们能够及时在网上进行辟谣，群众们也知道很多真相了。

2020年食品安全与健康流言版，辟谣了哪十个流言？我们一起来看看吧:

 流言一：冷链食品外包装发现新冠活病毒，看来不能再吃冷冻食品了

人类食品发现新冠只是一小部分，而且被及时的发现了不会造成传染，所以群众们放心，国家发现的第一时间内一定会马上的解决，而且通过冷链食品传染的仅仅是冷链的工作员。并没有发现因为直接食用冷冻食品而引起的感染。专家表示，正规渠道购买的正常冷冻食品可以食用。

流言二：复原乳没营养是“假牛奶”

鲜牛奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶；复原乳又被称为“还原乳”或“还原奶”，是将干燥或者浓缩后的乳制品与水按比例混合均匀后获得的乳液。相比鲜牛奶，复原乳的生产工艺增加了高温杀菌的步骤，但对于主要营养成分（如蛋白质和钙），几乎没有影响。

专家表示，复原乳是一种普遍使用的乳制品原料，并非“劣质产品”，其同样可以为人体提供蛋白质和钙等营养素。

流言三：泡发食物都很危险，都会造成米酵菌酸中毒

这跟泡发的时间有关系的，并不是说所有的浸泡食物都含有米酵菌酸，人们大可不必因为之前黑龙江的中毒事件而拒绝了一切浸泡食物。而是要提醒大家泡这类含有米酵菌酸的食物如：自发酵食品变质的鲜银耳和变质的属类食品，是容易导致此类中毒的主要食品。

流言四：吃冷冻肉有害健康

只要去正规的渠道购买，就不会有害健康。如果去那些不正规的地方买的话，有可能就有有害健康，只能这么说。因为正规的地方都会经过严格的标准和生产程序，安全是有保证的，只不过冰冻的食品肯定没有保鲜的食品营养那么充足，但是也不影响食用的效果。

流言五：加食品添加剂的零食都是不健康的

只要是按照国家食品安全标准的相关要求使用添加剂，就不会影响人体健康。

流言六：速冻食品没有营养

这跟速冻肉的原理是一样的，只不过是跟保鲜食物的保存时间和温度不同而已。而冷冻恰好可以利用低温最大限度保存食品的原油品质。另外要说的是，如果买回来的速冻肉解冻了之后，就要尽快食用完，不要再回去解冻了，要顾及一下肉的感受。

流言七：生乳标准低，所以奶味变淡了

这个真的要听专家说了：《食品安全国家标准生乳》适用于生乳，不适用于即食生乳。“奶味”是主观因素，不能作为衡量产品质量的指标，不影响产品的营养。

流言八：国产食盐里的亚铁氰化钾有毒

真相：亚铁氰化钾是我国食用盐中允许添加的一种抗结剂，在常规烹饪条件下不会产生氰化钾。按照相关规定在食用盐中合理使用亚铁氰化钾，不会对人体健康造成危害。

流言九：食用隔夜菜会导致肾衰竭

隔夜菜可能家家户户都会有，用脑子想一下就知道了。如果你真正会导致肾衰竭，那肯定是你的盐下太多啦，而且是发生变味变质的情况下肯定不能够吃啦。如果你放在冰箱之后，肯定下次要吃的时候肯定要热熟才可以吃的。

流言十：塑料包装的食品会引发癌症

还是那句话，使用符合国家规定标准的塑料包装，肯定不存在安全问题。那如果你闻到一个塑料袋很臭，那肯定就有问题了，建议出门带环保袋肯定没有问题。

在此谢谢专家门！谣言止于智者！我们一起多学习学习哈！