大洋芋的做法

大洋芋的做法

主料土豆500g小麦面粉50g胡萝卜50g 辅料盐1/2茶匙白糖1/2茶匙五香粉1/2茶匙香葱5g色拉油适量 步骤1.土豆和胡萝卜洗净后削去外皮。2.用刨丝器（也叫擦床）把土豆和胡萝卜擦成丝。3.放入盐、白糖、五香粉用手拌匀。4.再放入面粉拌匀。5.最后放入切成粒的香葱拌匀。6.电饼铛预热后放入少许的色拉油抹匀。7.放入拌好的土豆丝，摊平。8.加盖煎制3-4分钟至底面微黄。9.表面刷一层色拉油。10.翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。