酒吧服务员是做什么的?
的有关信息介绍如下:1、能够用英语为客人点单。
2、 将点单准确无误地送于收银员和调酒师。
3、保持酒吧的清洁与卫生。
4、 能够无误的为客人供应酒水。
5、做好服务用具的盘点,例如:盘、咖啡碟、咖啡杯、刀、叉等。
6、随时随刻观察客人的动态,以便提供准确快速的服务。
7、熟悉各种酒水服务的要求和程序。
8、 熟悉酒吧各项服务程序及要求。
9、在繁忙时能够帮助调酒师制作一些简单的甜品和鸡尾酒。
10、摆放陈列各种服务用具。
1、酒吧服务员应该注意:首先要保持礼貌和微笑,这是每一个岗位的服务员都应该注意的地方,客人来这里是消费和享受的,不能冷眼对待,要保持礼貌和微笑。
2、酒吧服务员应该注意:有问题及时和大厅经理联系,请他们处理比较好,特别是针对故意闹事的客人,自己一个小小的服务员还是不要去承诺太多。这一点也是需要注意的。
3、酒吧服务员应该注意:如果只是说话或是行动缓慢得罪了客人,那么一定要及时的赔礼道歉,不要给自己解释,更不要去辩解,就笑着赔礼道歉,真诚一些,基本上都会小事化了的。
4、酒吧服务员应该注意:保护好自己,做好本岗位的工作内容就好了,至于有些客人要留联系方式等,就微笑着拒绝就好了,尤其是对于女性服务员更是如此,这种安全问题还是需要注意的。