您的位置首页生活百科 中国八大菜系是什么? Simone 发布于 2024-08-23 23:17:15 610 阅读 中国八大菜系是什么?的有关信息介绍如下:中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。