一般情况下,为什么牛奶补钙效果较好?
的有关信息介绍如下:钙含量高且易吸收。
很多其他食物的含钙量比牛奶高。虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱等,含钙量都很高。但是含钙量只是基础,吸收率才是真正有意义的部分。
牛奶中的钙,以脂溶性钙为主,非常易于人类吸收。而且,牛奶中含有大量αs2-酪蛋白和β-酪蛋白的肽成分,具有促进钙离子吸收的作用。
晚上睡前补钙吸收更好
晚上睡觉时,胃肠蠕动较慢,食物在胃肠道停留较长,有利于钙吸收。血钙水平一般在白天较高,夜间较低。夜间特别是半夜和凌晨,低血钙水平可刺激甲状旁腺腺素分泌,使骨钙分解加快,产生脱钙,引发低钙血症,严重者会使人体抽搐。
临睡前补钙可以为夜间的钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙。并且钙与植物神经的稳定有关,具有镇静催眠作用。
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