披萨草怎么用

披萨草怎么用

披萨草提前加入披萨酱，搅拌均匀后刷与披萨饼表面，做法如下：

准备材料：高筋面粉110克、披萨草适量、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克、红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克

一、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。

二、然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大

三、将发酵好的面团取出，压扁排气，再擀成圆片

四、将面片放入披萨盘内，用手按压成四周厚中间薄的饼底

五、再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀

六、准备陂萨材料：青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨草酱和马苏里拉奶酪

七、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，再放开水里焯烫一下，然后捞起沥干水份备用

八、将拌有披萨草的陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上

九、撒上少许马苏里拉奶酪

十、然后放上三椒和圣女果

十一、再撒上马苏里拉奶酪在表面

十二、烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右

十三、时间到后取出即可食用。