羊奶粉和牛奶粉比起来哪个更好？为什么？

羊奶粉和牛奶粉比起来哪个更好？为什么？

两者对比，羊奶会比牛奶好一点，具体情况还是依照个人的身体体质而定。

首先羊奶中所含有的干物质和热量，会比牛奶稍微高出一些。羊奶中的脂肪含量是3.6%-4.5%，脂肪球直径大约是2微米，含有丰富的短链脂肪酸。

在羊奶中，其所含的蛋白质成分主要是酪蛋白与乳清蛋白。羊奶比牛奶所含的酪蛋白含量低，乳清蛋白含量较高，所以和人奶较为接近。羊奶中所含的矿物质含量比牛奶还高，主要是钙、磷、钾、镁、氯、锰等这几种物质。

在100克羊奶之中，其所含有的10种主要的维生素的总量是780微克。羊奶的自然酸度比牛奶低，主要缓冲成分是蛋白质类和磷酸盐类，成为了治疗胃溃疡的理想奶制品。

在100克羊奶当中，胆固醇的含量是10-13毫克，降低人的动脉硬化和高血压的发病率有着一定的意义。羊奶中的核酸很高，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷的含量非常多。

羊奶更接近于母乳，乳糖、脂肪、维生素A、盐酸、磷高于牛奶；牛奶中的钙、蛋白质、锌、硒高于羊奶此外原羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀所以更易被宝宝吸收.

但由于在市面上的配方奶粉营养比例都经过调配，其实营养成分相差不大。且经过这么一个流程，羊奶粉和牛奶粉消化率已经没有太大差别.主要的差别就在于经过生产流程后许多不耐热的维生素A、C会遭到一定程度的破坏。

而蛋白质不受影响，而原本脂肪球和蛋白质颗粒更小的羊奶粉就会比牛奶粉更易被吸收.此外原牛奶中所含的过敏物也比羊奶更多，所以往往对喝牛奶更易过敏、容易拉肚子的宝宝，一般都会建议改喝羊奶粉试一试。

不过近年来，以羊奶代替牛奶为乳基的配方羊奶粉开始走俏市场，而且被不少商家宣传为“比牛奶粉更营养”、“不会引起过敏”，使得不少父母都为之心动。实际上，羊奶粉并不见得比牛奶粉要好。

首先，从营养价值角度看，牛奶和羊奶都可以作为宝宝代乳品的乳原料，但没有绝对的优劣之分。对于婴幼儿来说，最好的口粮就是母乳了。牛奶、羊奶和母乳相比，营养构成都是明显差异的，因此都需要按合理的配方进行加工调配。

其次，羊奶粉也是有可能引起宝宝过敏症状的。有些宝宝不能喝配方牛奶粉，因为牛奶蛋白容易令过敏体质宝宝产生过敏反应。实际上，羊奶中也存在一定的过敏原(αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白)，只是含量会低于牛奶，因此，配方羊奶粉引起宝宝过敏的几率相对会较低一些。