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如何炒海瓜子

如何炒海瓜子

的有关信息介绍如下:

如何炒海瓜子

材料:海瓜子450克,油1个半汤匙。  调味:(A)蒜蓉1汤匙,姜蓉1茶匙,葱蓉2汤匙,辣椒末1汤匙。(B)酱油2汤匙,酒、醋各1汤匙。  做法:  1、将海瓜子浸入盐水中,使其吐尽砂子。  2、在煎碟中加油1个半汤匙及调味(A)高火2分钟,再加入海瓜子及调味(B),继续加热5分钟(中途需搅拌),取出即可食用。(注意:必须使用特制微波煎碟)  注:1茶匙约5亳升;1汤匙约15亳升;1杯为236亳升。