麻辣是什么意思
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麻辣是四川菜常用味道之一。特点:麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于以家禽家畜内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。是一种口味。
麻辣是什么意思
Simone
发布于 2024-09-01 18:05:22
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