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美国核桃和碧根果区别是什么?

美国核桃和碧根果区别是什么?

的有关信息介绍如下:

美国核桃和碧根果区别是:

1、产地不同

碧根果:碧根果也叫美国山核桃,从名字就能看出来,这种坚果主要的产地在美国。

核桃:核桃的原产地是伊朗,目前在世界范围内都有种植,以中国的种植最多,产量也最高。

美国核桃和碧根果区别是什么?

2、形态不同

碧根果:碧根果虽然也是核桃属的,算是核桃的一种,但他的果实外壳脆、薄、分心木也很少,比较好剥。

核桃:核桃有很多品种,但总体上来看,核桃外壳都比较厚,其中以铁核桃最为厚实,很难撬开,食用时需要专门的开核桃工具。

3、口感不同

碧根果:碧根果含有大量的油酸,因此,其口感上来说会有明显的奶油香味。

核桃:核桃含有很高的亚油酸甘油,因此,食用时奶油味不是很重,反而和花生的味道比较接近。