“炒”的读音是什么?

“炒”的读音是什么?

炒只有一个读音，炒的拼音是chǎo。

炒的偏旁是火，总笔画是八。

基本释义：

1、把东西放在锅里搅拌着弄熟 。

如：～菜。～米。～面。～冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。～鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。

2、倒买倒卖 。

如：～黄鱼（指倒买倒卖黄金）。～地皮。～买～卖（指对股票外汇的买卖）。

相关组词  炒肝 炒货 炒青 滚炒

1、炒肝

[chǎo gān] 

一种食品，用猪肝、肥肠加大蒜、黄酱等作料勾芡烩成。

2、炒货

[chǎo huò] 

商店里出售的干炒食品的总称。

3、炒青

[chǎo qīng] 

制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青、揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。

4、滚炒

[gǔn chǎo] 

茶叶在金属滚筒里边受热边随滚筒转动而翻动，使茶条紧结完整，并达到干燥之目的。