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白蚕豆有什么作用

白蚕豆有什么作用

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白蚕豆有什么作用

蚕豆营养丰富,蚕豆种子富含 蛋白质 、脂肪酸、 碳水化合物 及多种 维生素 等。它不仅可作粮食,也是重要的副食品,是蔬菜中的佳肴。蚕豆还是重要的药材,主要功能是健脾去湿,通便凉血。