孜然羊肉的做法详细步骤

孜然羊肉的做法详细步骤

孜然羊肉的做法如下：

准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。

一、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。

二、将材料备齐。

三、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。

四、放入姜丝，葱花，炒香。

五、加入淹好的羊肉，翻炒到变色。

六、加入各种调料。

七、大火翻炒3分钟，出锅即可。