正常的干的挂面、面条用火点燃会燃烧么?
的有关信息介绍如下:有可能的,面粉本身就可燃,而有些鲜面条为了保鲜,需要加入一些食用酒精,鲜面条的可燃性就更大。而添加食用酒精是符合国家规定的。
国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮表示,面条能燃烧,不能判断是否含有添加剂,更不能成为有毒有害的依据,按照国家规定,面条主要是面粉和水,为了增加筋道,可以加些盐、明胶或者适量的食用胶,这些对人体没有危害。面条中的淀粉、蛋白质是可燃的,因此干面条能燃烧属于正常。
面条燃烧与添加剂没有必然联系,面条是否安全与卫生不取决于是否可燃。
面条能被点燃是面粉的性质决定的,面条能不能燃烧不能用来判断面条是否合格,吃前烧一烧的做法没有意义,吃面等于吃塑料袋更是谣言。
事实上能烧的不仅是面条,馒头也可燃。面粉的主要成分是淀粉和蛋白质,这两种有机物都是可燃的,面粉自然也可燃。既然面条原本就可燃,以燃烧与否来判断是否含有添加剂、是否有毒,就有失得当。
参考资料百度百科词条 可燃面条