Simone皮蛋瘦肉粥教程
的有关信息介绍如下：
1、大米适量，洗净，倒入一勺花生油，搅拌后静置半小时。2、瘦肉一块洗净，喜欢的话可以腌制一下，我不腌的，千万不要切成肉丁。3、皮蛋两个，切成丁。4、锅里倒入冷水，用普通的锅就好了，多放水，水烧开后，放入大肉块，大概两分钟后，放入腌制好的大米和一半儿的皮蛋，因为我们全程不要搅动，为防止糊锅，可以放入一把小汤勺。大火煮一会儿，转小火，大概煮个1小时，把肉块捞出来，用手撕成小肉丝，不是用切的哦！把肉丝与另一半儿的皮带放入锅内，继续熬半小时，大功告成！5、注意事项就是，水一定要比平时熬粥多放，因为熬的时间会很长。
