什么叫老吉士

什么叫老吉士

老吉士在上海早已大有名气，电视、杂志、微博多方报道过的明星餐厅，由美女舒淇投股，人气旺。　　台湾香港艺人超喜欢在这里吃地道的本帮菜，后来发展到梁朝伟、刘嘉玲、王菲都是餐厅常客，曾经张国荣也最喜欢这个小小的两层饭店，每回来都念叨：“这样环境的餐厅，只有上海有。”据老板介绍，当年他的菜单是：红烧蹄髈、咸鸡、清炒虾仁、虎皮臭豆腐、椒盐玉米、芒果色拉、心太软、上汤小白菜和花雕鳟鱼，据说道道都能烧出别具一格的风味。外婆红烧肉、吉士咸鸡等出品精致入味，价格相比其他上海菜馆是贵了点。老吉士（iamp店）恰巧就在稻香旁边，人气被稻香抢去了不少。　　美食家蔡澜更是评价其为中国最好的餐厅，菜肴道道精致，鸡汤自然也不例外。这里的老母鸡汤被称为是老吉士的精华，可见极品。鸡汤很大一罐，是整只放养鸡炖的，鲜黄色的汤看上去有点油，但是服务生会帮助把黄黄的油撇去，喝起来很淳很香，味道清淡！鸡肉非常稣了，味道都炖进去了，还加入了枸杞、竹荪等滋补食材，好吃又营养。而且是限量的，经常晚去就卖完了哦，要吃赶早。