黄金饺怎么做好吃？

黄金饺怎么做好吃？

年夜饭黄金饺子之财源滚滚，营养美味颜值高，上桌倍有面！在北方年夜饭必吃的就是饺子了，每年过年大家围坐在一起包饺子就是一件非常有乐趣的事情。今天给大家介绍我做的黄金韭菜饺，南瓜和面，做成的饺子皮，如黄金一样金灿灿的颜色，似元宝一般闪闪发亮的外表，看着就好吃，寓意“吉祥如意，财源滚滚”！有内涵的韭菜馅儿，韭菜，取“久财”之意，那就祝大家“长长久久，四季发财”吧！上桌不仅颜值高还非常的好吃，吃腻了平时的白面饺子，就试试这个黄金饺子吧，好吃又好看！赶紧学起来吧！ 

用新良玉米饺子粉做的饺子，劲道爽滑，满满的玉米香，金黄的色泽，寓意吉祥，很适合年节做面点。饺子在民间寓意为元宝，象征着财源滚滚来，过年讨个好彩头就做玉米面饺子吧。

配料：

五花肉 1500克、南瓜 300克、韭菜 400克、面粉 600克、葱姜 适量、鸡蛋 2个、油盐 适量、白糖 3克、生抽 2勺、耗油 1勺、十三香 3克、花椒粉 3克

烹饪步骤：

1.南瓜洗净后，去皮切块，放入蒸锅，蒸10分钟左右至熟，用一根筷子能够完全插入即可

1、洗净所有的食材，切碎粒备用。

2、炒馅料：油锅烧热放五花肉熬出油后放瘦肉炒出香味放姜片和茭白、葱白炒出香味再放豆腐干丁炒最后放胡萝卜，放点酱油、料酒、盐白糖。调至适合自己的口味最后放葱花。（如果油多的话滤出）。

3、番薯切片蒸熟和番薯粉揉成面团。

4、面团揪成小圆球放保鲜袋里按压薄皮放上馅料、包饺子时对捻成饺子形。

5、包好后低下垫油纸放蒸锅里蒸10分钟左右，多包点存冰箱里冷冻，要吃时拿出来蒸15分钟左右。