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鸟结糖(牛轧糖)怎么做

鸟结糖(牛轧糖)怎么做

的有关信息介绍如下:

鸟结糖(牛轧糖)怎么做

材料:棉花糖100克(最好是纯白色的)、奶粉1杯约100克左右、花生仁80克、糖粉适量(用来防粘)花生仁先用白锅炒香,去皮掰成两半备用步骤:棉花糖取出拌入奶粉,再放微波炉热40秒,再拌匀(动作要快,溶了的棉花糖很快会变硬)入花生仁拌匀(操作过程如糖浆变硬拌不动,也可放回微波炉加热片刻再取出来继续操作)混合物刮在两张保鲜纸之间,趁有温度用擀面棍擀成厚方块,待稍凉后切块粘上糖粉,放冰箱保存即可