Simone黑带鱼白带鱼什么区别
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带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，带鱼按产地分外海带鱼和小海带鱼，按颜色分：银带鱼和黑带鱼。，其身材扁少似带而得名。带鱼肉肥刺少，滋味陈好，养分丰盛，鲜食、腌造、热冻都可。白带鱼是带鱼的一类品种，白带鱼的身体侧扁，多呈长条形。口大、牙齿锐利，眼睛大。白带鱼的体表光滑无鳞，鱼体是银白色。背鳍基底极长，尾鳍多为丝状、颜色为黑色。白带鱼大多数生活在1～400公尺的海域，为洄游性鱼类，性情凶猛，偶尔进入河口区。栖息时候常以头向上尾向下的方式立於于水中。带鱼营养丰硕，每100克鱼肉中含脂肪16.88克、卵白量14克、磷1.11克，借含有脂肪、钙、铁、维死素A、碘等多种营养成份。带鱼中露有的脂肪多为没有饱跟脂肪酸，这类脂肪酸的碳链较长，存在下降胆固醇的感化。
