煎饺怎么制作
的有关信息介绍如下:用料
饺子 10多个
水淀粉 1勺
炒白芝麻 一小把
葱花 少许
玉米油 适量
清水 少量
家常版快手煎饺(真的10分钟搞定)的做法
平底不粘锅倒少许油,到6分热,将饺子下锅摆好。新鲜饺子直接放,速冻饺子用筷子摆,以免烫伤。饺子煎30秒-1分钟。摆好后加入适量清水,约淹到5毫米深。盖盖子中火约5分钟。
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此时准备葱花。
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平时就炒好的白芝麻。
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用碗接少量清水,这里水一定要少,舀一勺淀粉,搅匀。水快干时倒入锅底,盖盖子,中火。水快干时,洒葱花,芝麻。盖盖子15秒后起锅。搞定!
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完成,调调料蘸着吃
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小贴士
1.水一定不能煮干,会焦底
2.新鲜饺子和速冻饺子煮的时间有所差别,根据实际情况调整,我用的速冻饺子,8分钟