三亚热带水果有哪些
的有关信息介绍如下:有芒果、百香果、蛋黄果、红毛丹、菠萝蜜、椰子、槟榔、莲雾、人心果、长寿果、榴莲、释迦果、山竹、荔枝等
1、芒果
芒果是海南岛最常见的水果。芒果最合适的生长温度是24度到30度。气温低于10度时就停止生长。海南省是我国种植芒果最多的省份,主要集中在陵水、保亭一带。印度是世界上芒果产量最高的国家。传说古印度的一名虔诚佛教徒把自己的芒果园献给释迦牟尼,作为佛祖休息的地方,因此在印度的古老佛寺中,经常可以看到芒果的图案。据说最早把芒果从印度传到中国的是三藏法师,也就是《西游记》中的唐僧。大唐西域记中的“庵菠萝果”就是今天的芒果。
芒果味略酸,富含维生素,具有止呕、止晕的功效,孕妇食用可缓解恶心呕吐等妊娠反应。
2、红毛丹
这种水果在中国种植比较少,只有保亭和三亚有少量种植。红色的果子长满了长长的毛,果肉与荔枝比较接近,但不如荔枝口感好。剥壳时,用手抓住红毛丹的上下两端,像拧瓶盖一样轻轻拧开即可。
红毛丹的果肉不像荔枝那样容易与果核分离,吃的时候须用牙一层一层地慢慢咬,注意不要咬碎果核。果核上有一层与果肉相连的脆硬保护膜,食用时一定要把膜去除干净,因为它不易消化,吃到肠胃中容易划伤肠胃内膜。
红毛丹不宜多买,购买后须尽快食用,否则容易招惹蚊虫。实在吃不完,可放在冰箱的冷藏室中保存,它最适宜的保存温度是0到5度,最长保质期大约10天。
3、莲雾
这种水果乍一看像红辣椒,原产于马来半岛,又名天桃、洋蒲桃。台湾产莲雾是世界上品质最好的莲雾。除常见的红色之外,还有乳白色、青绿色、粉红色和黑色。
莲雾可直接食用,也可作为冷盘,或者中间挖洞,塞进肉茸,用猛火蒸10分钟食用。也可切成薄片放在盐水中浸泡,然后同小黄瓜、红萝卜片同炒。
莲雾具有润肺止咳、除痰凉血和利尿的功效。用它来解酒,效果也很好。莲雾在常温下可保存一周左右。
4.长寿果
又名人参果。原名叫做香茄瓜。大小如内地的大枣,金黄色的果皮上有道道紫色条纹,好像西瓜一样。
长寿果是一种高营养的水果,富含蛋白质,而且锌元素的含量很高,具有低脂肪,低糖等特点。食用时用清水洗净,连皮吃可保证营养不流失。味道不是很甜,有一种茄瓜的淡淡清香。除直接食用外也可凉拌、笼蒸,还可与肉片同炒。
5.杨桃
学名“阳桃”。杨桃的果肉不多,但内部酸甜多汁,味道有些像葡萄。个人感觉不是那么好吃。果实性寒,不可多食。食用时用刀削掉5个硬边(也有6边的),然后横切成五角星形的薄片,就可以食用了。也可加入牛奶和鸡蛋,用文火炖食,据说这样吃具有养颜护肤的功效。
6、榴莲
又名麝香猫果。据说郑和下西洋时为缓解船员的思乡之情即兴将其命名为“流连”,后人将之称为“榴莲”。东南亚华人用它寄托思乡之情,寓意对祖国大陆流连忘返。
榴莲号称水果之王,营养丰富,性热,具有活血祛寒的功效,对于胃寒和痛经具有缓解作用。每天不可多食,最好不要超过100克。吃多了容易呼吸困难,面红胃胀。如果食用过量,可吃几个山竹化解。山竹性寒,是至寒之物,有水果王后之称。只有水果王后之寒方可克制水果之王之热。吃榴莲不可同时饮酒。糖尿病患者应该禁食。
榴莲虽然大补,但气味难闻,奇臭无比,有些国家禁止将其带入公共场所。榴莲属于闻起来臭、吃起来香的水果,据说果味非常细腻,特别香甜。不过本人嗅觉灵敏,无法忍受其臭,更不用说品尝了。榴莲除了直接食用外,还可以用来炖鸡做菜。
菠萝蜜不可与蜂蜜一起食用。两者一起食用,容易导致腹泻、胀气。
7、山竹
学名莽吉柿,又名山竺,倒捻子。山竹营养丰富,与榴莲齐名,有水果皇后之称。
山竹是性寒之物,具有清凉解热的功效。榴莲吃多了上火之后,吃几个山竹就可以缓解。
食用时用手将果皮捏出缝隙再掰开,就可以看到蒜瓣一样的果肉了。果肉味道酸甜、爽口多汁。掰开果壳时,注意不要将紫红色的果壳液汁沾到果肉上,沾上之后就不好吃了。更不要沾到衣服上,一旦沾上,很难洗掉。
8、百香果
百香果又名鸡蛋果,但在水果市场上,百香果与鸡蛋果是严格分开的,水果市场上所说的鸡蛋果,实际上是蛋黄果。
百香果的果瓤中含有很多液汁,液汁中加入重碳酸钙和蜂蜜,用水稀释后,可制成芳香可口的饮料,也可加在其他饮料中以提高其芳香度。因此百香果有果汁之王的美称。
9、蛋黄果(即水果市场上所说的鸡蛋果)
蛋黄果成熟时,果皮呈亮黄色,形似鸡蛋,果肉橙黄色,富含淀粉,口感与鸡蛋黄相似,因此得名。
果实12月份成熟,采摘后需放置3到4天,进一步催熟,方可食用。除直接食用外,还可以制成果酱,冰奶油、饮料或者果酒。
10、释迦果
外表淡绿或深绿,布满小指大小的多角形软疣凸起,外形宛如佛祖释迦牟尼的头像,故名释迦果,又名佛头果、洋菠萝。中国古代把外国统称为番邦,此果由“番邦”引种,所以又名番荔枝。
释迦果的果肉呈奶黄色,肉质松软,糖分很高,是高热量水果,糖尿病患者不宜食用。另外,释迦果中含有鞣酸,所以不要与乳制品和高蛋白的食物一起食用,以免造成消化不良。
购买时应选择颗粒大、比较柔软、品相好的果实,未变软前不可食用。刚买回来的硬果可用报纸包好放在20度左右的通风处经1到7天软熟。未软熟前不要放进冰箱保存,否则会变黑变硬。软熟后冷藏可延长保存时间。也可放在冷冻室,冻成释迦冰食用。
11、牛油果
学名叫鳄梨,为肉质核果。果肉细腻,呈白色或乳黄色,营养非常丰富,味道略甜且有蛋黄味。
牛油果含糖量很低,糖尿病患者可以食用,果皮可泡水饮用。食用时,削去青皮,去掉果核,切成薄片,与其它果蔬用沙拉酱调拌,做成牛油果沙拉。
常见类:香蕉 柠檬 橙子 腰果 菠萝 荔枝 枇杷 芒果 葡萄
少见类:杨桃 红毛丹 龙眼 番石榴 榴莲 海南柚子 椰子 山竹 橄榄 莲雾 鸡蛋果
神秘果稀有类:猴面包 酸豆人心果