草莓酱的做法步骤是什么?
的有关信息介绍如下:主料:草莓800g。
辅料:白糖60g、柠檬半个。
自制草莓酱的做法
1、草莓洗净去蒂。
2、草莓切丁,喜欢果肉颗粒感的切大块,因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。
3、加入白糖混合均匀。
4、待半个小时,草莓出汁。
5、小火煮草莓酱,煮的过程中要不停搅拌防止粘锅,同时撇去浮沫。
6、煮差不多15分钟时,加入柠檬汁。
7、继续再煮10分钟,待铲子上能挂上草莓酱即可,不需要太过浓稠,因为冷却后会比热的时候凝固些。
8、装瓶,放凉后放入冰箱冷藏。