烧烤炉怎么制作?
的有关信息介绍如下:1、自制烧烤炉的材料准备:
一、1个约30升左右容积的铝质桶。
二、2个50厘米的金属烧烤架。
三、1个金属烧烤温度计。
四、4个60厘米不锈钢穿杆。
五、1个金属水盆。
六、1个电钻和3/8英寸的钻头。
自制烧烤炉的制作步骤:
1、支起烧烤架,将第一个烧烤架倾斜着进入桶内,接下来,将两根不锈钢穿杆从第二层的四个洞中穿插过去,然后将金属水盆放在上面,水盆不但可以增加烧烤炉里的水分,而且可以接住上面掉下来的油,然后将剩下的两根穿杆从最上层的四个眼中穿插过去,然后放最后一层烧烤架。
2、钻孔洞,在离桶底部上方60厘米的地方,钻四个间隔距离等值的洞,另外在桶盖子上也打四个洞,它们是用作空气流通的,接下来在距离底部30厘米的地方钻四个眼,如果把桶的周长看作一个钟表的话,那么其中两个眼是在1点和5点的位置,另外两个眼是在7点和11点的位置。
3、下来在这4个眼的水平位置上上升20厘米,以同样的方式再钻四个眼,所制作的是一个三层结构的烧烤炉:下面一层用来放煤和木炭,中间一层放水盆,最上面一层放肉,最后在桶中间钻一个洞,用于温度计的插放。
4、观测温度,在桶中间的那个眼中插入温度计,理想的温度一般都在200到300度,所以对温度的控制非常关键,“空气流通得越快,火的温度也就越高”,“空气流通对烧烤来说至关重要”,所以在温度过高的时候,用塞子堵住空气流通的孔,在温度降低以后,再把塞子拔掉。