Simone中国主导制定泡菜业国际标准
的有关信息介绍如下：一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生，这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现，也是我国在ISO框架下制定的第6个食品标准。据了解，2017年4月占据中国泡菜产业半壁江山的四川省眉山市牵头提出该项国际标准的制定。
在国家标准委、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院的配合下，形成ISO NP 24220《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》国际标准提案。然而在标准发布之后，韩国政府立即出来回应此标准并不适用于韩国泡菜，从而引发了中韩两国的泡菜起源之争。
小小泡菜，为何能引起如此大的争议？小泡菜、大产业中国泡菜的历史源远流长，可追溯到3000多年前。千百年来，泡菜以其独特的风味和解腻开胃、促消化、增食欲等功效备受消费者喜爱，这也为泡菜行业开拓出了巨大的市场。
智研咨询发布的《2020-2026年中国泡菜行业市场现状调研及投资前景分析报告》数据显示：中国泡菜行业近几年增长迅速，市场规模达400亿以上。企查查数据显示，目前我国共有8995家泡菜相关企业，湖南以2500余家企业排名第一，吉林、四川分列二三名。
扩展资料：
由国家标准委国际合作部提议的国际标准提案《PAOCAI（Saltedfermented Vegetables）-Specification and Test Methods》（泡菜<盐渍发酵蔬菜>规范和试验方法）获得国际标准化组织食品技术委员会水果与蔬菜制品分技术委员会（ISO/TC34/SC3）投票通过，正式批准立项。
这是眉山市历史上首个主导制定的国际标准项目。泡菜相关国际标准由国际标准化组织食品产品技术委员会果蔬及其制品分委员会（ISO/TC34/SC3）负责。2019年3月15日，中国、土耳其、塞尔维亚、印度、韩国等5个成员国牵头发起泡菜国际标准立项提议。
经过近3个月的投票，获得土耳其、韩国、塞尔维亚等超过2/3的成员国投票支持。2019年6月8日，ISO NP 24220《PAOCAI （Salted fermented Vegetables）-Specification and Test Methods》国际标准项目正式通过，批准立项。
参考资料来源：眉山市东坡区人民政府-泡菜行业国际标准正式诞生，9000家泡菜企业谁能脱颖而出？
参考资料来源：眉山市东坡区人民政府-眉山主导制定首个泡菜国际标准获批立项
